Tokom dvadeset devete „Roštiljijade“ koja se održava od 27. avgusta do 2. septembra 2018. godine u centru Leskovca, u okviru pratećih dešavanja organizovana su tradicionalna takmičenja majstora roštilja. Dvadeset šesto Takmičenje majstora roštilja MIODRAG GLIGORIJEVIĆ – DRAGI BURE, održano je u četvrtak, 30. avgusta 2018. godine u restoranu Trgovinsko-ugostiteljske škole u Leskovcu. Takmičenje je po strogo definisanim propozicijama, organizovano na visokom nivou, a sve uz prisustvo velikog broja novinarskih ekipa iz poznatih medijskih kuća. S obzirom da je konkurencija bila izuzetno jaka, te da je prikazano izuzetno znanje i umeće, tročlani žiri (Zoran Mirašević – predsednik Udruženja ugostiteljskih i turističkih poslenika Niš, Vuksan Mitrović – predsednik Udruženja šefova kuhinja Crne Gore, Grozda Stojanović – profesor kulinarstva) je nakon bodovanja proglasio pobednike u pripremi i pečenju jela sa roštilja i to: Sveukupni pobednik takmičenja: Kompleks „Apostolović“ Leskovac. U kategoriji pripreme ćevapa: 1. mesto – Goran Lukić, Restoran “Kafana Kod Đure” U kategoriji pripreme pljeskavica:1. mesto – Emina Đorđević, Restoran “DOO Koliba turs”, Leskovac, 2. mesto – Miloš Đorđević, SUR „Pera Ždera“, Leskovac U kategoriji pripreme jela sa roštilja po izboru: 1. mesto – Ljiljana Jovanović, Restoran ”Trpeza” Niš, 2. mesto – Petar Borislavov Neškov, Restoran “Žaren Petar” Sofia, Bugarska, 3. mesto – Ivan Vlajić, Restoran „In’ Mes – David“, Smederevska Palanka
Categories: Ekonomija









