Zbog malog sadržaja masti i mnoštva lako varljivih vlakana, zdravstvene organizacije ih preporučuju u lečenju nezaraznih obolenja poput dijabetesa, kontrole masnoće u krvi i srčanih obolenja. Svetski dan mahunarki pruža priliku za podizanje svesti o hranljivim (nutritivnim) prednostima mahunarki, kao dela održive proizvodnje hrane sa ciljem povećanja kvaliteta (sigurnosti) hrane i ishrane.Najava Svetskog dana mahunarki započeta je u Svetskoj organizaciji za hranu (FAO)2016.Na Generalnoj skupštini 20. decembra 2019. je za Svetski dan mahunarki  proglašen 10. februar. Ujedinjene nacije su prepoznale važnost mahunarki (leblebije, suvog pasulja, sočiva, suvog graška i lupine) kao važne namirnice na globalnom nivou. Ova proslava je  priznanje odlučujuće uloge koju  mahunarke  mogu igrati u postizanju sveobuhvatnog, dalekosežnog i na ljude usredsređenog  skupa univerzalnih i transformativnih ciljeva i ciljeva Agende održivog razvoja Ujedinjenih nacija do 2030.