U Leskovcu na novom trgu u centru grada prigodnom besedom uz zabavno-muzički program počela Svetska manifestacija roštilja i specijaliteta sa skare 34. “Roštiljijada“. Roštiljijadu je otvorio gradonačelnik Leskovca Goran Cvetanović, rekavši da je „manifestacija više od festivala – ona pokazuje tradiciju, zajedništvo i kulinarsku baštinu Leskovca“.„Ova manifestacija je je više od obićnog festivala. To je prilika da pokažemo sve ono što Leskovac čini jedinstvenim – našu bogatu  kulinarsku baštinu, srdačnost i neumornu pozitivnu energiju“, kazao je između ostalog prvi čovek Leskovca. Pre njega govorila je Dijana Ranđelović, direktora Tirističe organizacije, organizaror Roštiljijade, dok su program obogatili članovi KUD „Lemind“, mažoretkinje i orkestar Isidora Zećirovića iz Bojnika. Vatromet je označio početak, a u 22.30 na scenu je izašla Tea Tairović Veliki broj posetilaca na otvaranju po prijatnom vremenu imao je prilike da uživa u leskovačkom roštilju i drugim specijalitetima sa skare, kao i vatrometu koji je priredjen za ovu priliku. Inače, cene specijaliteta sa skare su nešto veće nego lane i razlikuju se za po 50 dinara. U proseku, pljeskavica od 150 grama košta 400 dinara, od 400 grama 600. Gurmanska pljeskavica od 150 grama 500, a od 400 grama 700 dinara. Kobasica od 150 je 500, od 400 grama 1.400 dinara. Bela vešalica od 200 košta 700 od 400, 1400 dinara, dok dimljena košta 800 dinara. Piletina od 150 grama 500, ćevap od 40 grama 120 dinara, punjeni ćevap od 200 grama 700 dinara i uštipci od 400 grama 1.400 dinara. „Roštiljijada“ je najznačajnija turistička manifestacija u gradu na Veternici koja redovno okuplja veliki broj posetilaca iz zemlje i inostranstva. Među gostima Leskovca je, po pravilu, najviše državljana Severne Makedonije, Bugarske i Slovenije. Pored gastronomske ponude, posetioci „Roštiljijade“, i ove godine moći će da uživaju u njenom takmičarskom i bogatom zabavnom programu. Na “Roštiljijadi” je prošle godine napravljena pljeskavica od čak 86,4 kilograma roštilj mesa. Tada su leskovačke roštiljdžije, predvođene Predragom Lazarevićem i Ljubišom Đorđevićem, Bojanom I Stefanom Cvetkovićem, osmi put zaredom oborili sopstveni rekord i odmah najavili da neće odustati od toga da i dalje pomeraju sopstvene granice. Prvi pokušaj pravljenja najveće pljeskavice na svetu zakazan je za četvrtak, na raskrsnici kod leskovačke biblioteke. Svi se nadaju da će, prilikom okretanja, ostati cela.

Majstori roštilja nadmetaće se i u pravljenju najveće pljeskavice „iz ruku“, a deo ove manifestacije su i takmičenja kulinara u spremanju jela sa roštilja, dok posebnu konkurenciju čine učenici srednjih ugostiteljskih škola. FOTO: BuT