Ekonomija

BABUŠNICA: Održana 12. “Vurdijada”

Vurdijada u Babušnici održana je po 12. put po redu. Manifestacija, po rečima predsednice opštine Babušnice Ivane Stojičić, iz godine u godinu beleži rekord kada je reč o posećenosti, ali i broju izlagača. Ove godine je više od 50 proizvođača imalo svoje štandove, uz ogroman broj izlagača drugih specijaliteta, proizvoda od meda, vina, rakije…

Upravo kako bi povećali proizvodnju vurde, kroz mere kojima subvencionišemo poljoprivredu, poseban akcenat stavili smo na stočarsku proizvodnju, kako bi se povećao stočni fond, pa time posredno i količina vurde koja se proizvede-kazala je Stojičić.

Maja Nikolić, jedna od najmlađih proizvođača vurde, kaže da je naučila da pravi vurdu od svekrve, koja je pak to naučila od svojih predaka, pa se tako ova tradicija prenosi s kolena na koleno. Vurda se uz sve slaže, posebno uz, kod nas veoma popularno prženo, od paprika, ali i uz rakiju, što posebno vole muškarci, mada može da se slaže i sa slatkim, u zavisnosti od toga ko šta voli-kaže Nikolićeva

Categories: Ekonomija

Leave a Reply