SASTOJCI

500 g mix B bezglutenskae mešavine za hleb

1 suvi kvasac

400 ml mlake vode

1 kašika šećera

1 kašičica soli

1 dl ulja

Semenke lana

PRIPREMA

Ostaviti suvi kvasac u kašiku mlake vode i šećera da se digne.

Za to vreme od bezglutenskog brašna, ulja, vode i kašičice soli, umesiti testo.

Ubaciti podignuti kvasac te i dalje mesiti dodavajući brašno dokle god se testo lepi. .

Dodati semenke lana i premesiti još jednom.

Oblikovati kuglu i prebaciti u kalup obložen papirom za pečenje. Ostaviti barem pola sata na toplom da se digne.

Nadošlo tijesto zarežemo uzdužno nekoliko puta te premažemo posolenim žumanjcem. Stavimo peći u zagrejanu rernu na 180 stepeni 30 do 35 minuta te još desetak minuta zapeći na gornjem grejaču.