„Leskovčani mnogo više vole dobre sireve u odnosu na pljeskavicu i druge gurmanluke od mesa,ali to neće da priznaju „…,- reče nam u našem razgovoru Ninoslav Randjelović višestruki pobednik „Svrljiške belmužijade“ i vrhunski majstor za pripremu ovog deklikatesa. Tokom poslednje manifestacije orginalnih specijaliteta i gurmanluka u leskovačkom etno-kompleksu TOL-a on je zainteresovanim gurmanima pokazao praktično kako što bolje ukuvati belmuž….

Tekst i foto – Tomislav Stevanović.