Društvo

U OVOM TRENUTKU: Sprečite zarazu trihinelom – testirajte uzorke mesa

U zimskom periodu na teritoriji 13 opstina Jablanickog i Pcinjskog okruga povećan je broj zahteva za testiranje uzoraka mesa na trihinelu. Prema tvrdnjama strucnjaka, a i samih mestana (stocara) do sada nije prijavljen ni jedan slučaj zaraženog mesa. Iako su novembarske temperature nešto više nego što je to uobičajeno u ovo doba godine, kontrola svinjskog mesa je u toku. Kako bi bilo utvrđeno da li postoji trihinela u svinjskom mesu, radi se proces vještačke digestije. Veterinari kažu, neophodno je doneti pravi deo mesa kako bi se moglo utvrditi postojanje trihinele.

– To mora da bude mišić dijafgragme, ali korijen dijafragme – ističe veterinarka Milica Ivanovic Djelic.

Oni koji redovno pripremaju svinjsko meso u ovo doba godine kažu – kontrola je na prvom mestu. Trihinela je prenosiva bolest za koju nema leka, a može da ostavi trajne posledice. Zato je od velikog značaja kontrola svinjskog mesa, za jedan pregled neophodno je izdvojiti oko 600 dinara. U prošloj godini na ovom podrucju zabilježeno je 20 uzoraka svinjskog mesa koje je bilo pozitivno na trihinelu.

Categories: Društvo

Оставите одговор