Svetski festival roštilja ‘’Roštiljijada’’ koju su osnovali i pokrenuli ’’Politika Ekspres’’-Beograd, ’’Ugoprogres’’-Beograd, HUP ’’Balkan’’- Leskovac, “Mesokombinat“-Leskovac, Udrženje zanatlija Leskovac i Turistički savez opštine Leskovac je pred više hiljade posetilaca večeras počeo u Leskovcu. Čast da otvori ovogodišnju Roštiljijadu imao je ministar za rad, zapošljavanje, socijalna i boračka pitanja Zoran Djordjević koji je obraćajući se na više hiljada prisutnih gostiju na svetskom festival roštilja rekao: -Roštiljijada je ponos i brend Srbije i ja moram da se zahvalim Leskovčanima zato što ulažu trud i napor da ova manifestacija iz godine u godinu izgleda sve bolje. To je ponos naše Srbije i vi podižete ugled našoj zemlji“, kazao je ministar Djordjević i dodao: Leskovac je u danima Roštiljijade „metropola roštilja i majstora kulinarstva“.                                                                    -Dobri došli u grad Roštilja, u sedište zabave i dobrog ukusa, dobro došli u Leskovac! Ovim rečima poželeo je gradonačelnik Leskovca dr Goran Cvetanović dobrodošlicu na Roštiljijadi,  pozdravljen burnim aplauzom više hiljada posetilaca ispred glavne bine. Doktor Cvetanović je dodao da je Leskovac grad koji se svakodnevno modernizuje, prati savremene trendove, ali  se trudi da ne menja ono što je dobro iz njegove tradicije, podsećajući da ovaj grad ima već tri brenda – „Leskovačko roštilj meso“, „Leskovački ajvar“ i „Leskovačku spržu“. Leskovčani u narednih sedam dana imaju zadatak da naprave najveću pljeskavicu na svetu, veću od prošlogodišnje od 67 kilograma, i najveću pljeskavcu „iz ruke“ koja je imala 3,5 kilograma. Inače,cene nisu menjane u odnosu na prošlu godinu tako da se pjeskavice zavisno od veličine mogu kupiti od 150 do 450 dinara. Kilogram jagnjećeg pečenja košta 2.000 dinara, praseće 1.000 za kilogram, dok porcija svadbarskog kupusa iznosi 500 dinara, koliko treba izdvojiti i za porciju krompira i mesa pod sačem, dok  porcija svinjske kolenice košta 1.000 dinara.