Zahvaljujući preduzimljivim mladim ljudima iz kompanije ’’Šurik invest’’ doo, posle višegodišnje agonije i havarija, ponovo se stadom od 1.200 ovaca bele padine Čemernika, koje pasu u društvu 500 koza i sedamdesetak mlečnih krava.
-Obnovljeni su, dogradjeni i osavremenjeni skoro svi objekti, kaže Boban Mitić, direktor farme i dodaje da se zaokružuje proces proizvodnje. Jer u najsavremenijoj mlekari počinje proizvodnja kvalitetnog (organik) mlečnog programa od ovčjeg, kozjeg sira, kačkavalja i drugog kiselo slatkog programa. Ovo je sto posto zdrava hrana, jer se stoka hrani na otvorenom od 1360 metara gde se nalazi farma do 1400 do 1500 metara gde se vodi na ispašu. Kada u oborima uselimo kvalitetnu vrstu svinja, kompletiraćemo farmu i proizvoditi kvalitetno meso i mesne proizvode za svetsko tržište, za šta sada već vlada veliko interesovanje.

Upravnik farme nedaleko od Crne Trave Vlastimir Petrović, stočarstvo, proizvodnju mesa i mlečnih proizvoda, kao i ovdašnje pašnjake poznaje u prste.
-Sve je uradjeno po svetskim standardima. Od objekta za smeštaj, boravak, prilazni putevi, prateći objekti, pripreme hrane do obojekta za proizvodnju i preradu mreža. Imamo najkvalitetniju mužu stoke. Mleko ide direktno u laktofrizere, a potom u pogon za preradu.Medjutim, umatičenje i proširenje stada sa vrsnim rasama išlo bi još brže da nema problema sa radnom snagom. Imaju problema sa pastirima jer niko neće ovim poslom da se bavi i pored obezbedjenog stana hrane i dobre zarade.


-Zadovoljan sam. Ovo sam kao dečak radio u rdonom kraju. Sada zaradjujem i imam da izdržavam porodicu, kaže jedan od pastira.
U ’’Šurik investu’’ doo kažu da na ovome neće stati, jer se planira proširenje kapaciteta i objedinjavanje odnosno zaokruževinje procesa proizvodnje organik (zdrave) hrane za svetsko i domaće tržište.
Categories: Ekonomija







