Leskovački, a svetski!
Srpski brend „leskovački domaći ajvar“ dobio i međunarodni sertifikat Svetske organizacije za intelektualnu svojinu sa sedištem u Ženevi, rekao je danas u Regionalnoj privrednoj komori u Leskovcu Goran Jović, predsednik komore i dodaje da je leskovački ajvar treći proizvod iz Srbije koji je registrovan kod te svetske organizacije i da registracija važi u 28 zemalja u svetu.
-Leskovački domaći ajvar“ upisan je u registar Svetske organizacije za intelektualnu svojinu pod rednim brojem 904 i niko više neće moći da prodaje ajvar pod tim imenom osim leskovačkih udruženih proizvođača, što se dešavalo ranije, a nadamo se da ćemo sa ovim sertfikaom uspeti i da organizujemo prodaju u inostranstvu“, poručuje Jović.
„Leskovački domaći ajvar“, koji se sprema na tradicionalan način je od Zavoda za intelektualnu svojinu Srbije dobio zaštitu imena i geografskog porekla.
Inače, u Leskovcu se godišnje proizvede više od 500.000 tegli ajvara po 800 grama uglavnom od paprika sa ovog područja. Jović kaže da ta proizvodnja mora da se učetvorostruči ukoliko se želi plasman na strana tržišta. Prilikom nedavnog boravka u Americi poslovni ljudi su izrazili želju da naš brend bude u ovdašnjim trgovinama. Uskoro očekujemo dolazak ovih ljudi i nadamo se da će već naredne godine Udruženje ‘’Leskovački ajvar’’ svoje proizvode plasirati na tržište USA, rekao je Jović i dodao da je jedna firma zloupotrebila ime ‘’leskovački ajvar’’ id a će ovo udruženje zatražiti zaštitu pred medjunarodnim sudom.

Leskovac je, inače, jedini grad u Srbiji koji ima dva nacionalna brenda – „leskovački domaći ajvar“ i „leskovačko roštilj meso“, a uskoro se očekuje da to postane i ‘’sprža’’. Na tome uveliko radimo.
Na današnjoj prigodnoj svečanosti u Regionalnoj privrednoj komori u Leskovcu povodom nedavno održanog Sajma leskovačkog ajavara, hrane i pića članovima udruženja “leskovački ajvar“ i ostalim učesnicima su uručene specijalne zahvalnice