Ljudi i događaji

LESKOVAC: “Dani višnje“ u Petrovcu

Visnje

U leskovačkom selu Petrovac održan je Prvi festival višnje, koji je organizovalo Udruženje građana “Višnja o16“, uz finansijsku podršku Programa EU PROGRES i grada Leskovca.
Više od dve godine sazrevala je ideja nekolicine ljudi o festivalu višnje, ne bismo li sticanjem novih znanja i unapređenjem uzgoja i prerade ovog voća, što većem broju ljudi omogućili da živi od ove kulture, rečeno je na otvaranju festivala.

Višnja je ove godine dobro rodila, ali poljoprivredni proizvođači nisu bili zadovoljni otkupnom cenom od 50 dinara. S druge strane, ukoliko bi se uzgajivači motivisali na proširenje zasada, koji se sada u Jablaničkom okrugu prostiru na 1000 hektara, ostvarili bi veće prihode, a udruživanjem stekli i ozbiljnije pozicije na evropskom tržištu. To je jedan od ciljeva Festivala i jedan od motiva lokalne samouprave da ovakve inicijative podrži, poručeno je na otvaranju manifestacije. U poslednjih par godina, na jugu Srbije, suficit donosi samo poljoprivredna proizvodnja, a uzgoj višnje je njen značajan deo.

Organizatori nisu oduševljeni činjenicom da se osim Merošine i Lebana, pozivu za učešće nisu odazvale ostale opštine, jer su ovakva mesta idealna prilika za razmenu iskustava.

Jedan od dugogodišnjih proizvođača, Miodrag Knežević, koji višnju uzgaja na oko 5 hektara, smatra da individualna produkcija i pojedinačan plasman nikom nisu zanimljivi i da se, kao drugde u Evropi, uzgoju najmasovnijih voćarskih kultura mora posvetiti ozbiljnija pažnja.

Knežević, inače diplomirani tehnolog ima ideje i kako pravoto nove proizvode od višnje, kao što je izvrsno vino, ali se siguran plasman opet postavlja kao nepremostiva prepreka.

Upravo na ovu temu tokom festivala govorili su stručnjaci, koji su u isto vreme edukovali proizvođače o načinima pripreme dezertnih rakija i vina i njihovo brendiranje.

Categories: Ljudi i događaji

Leave a Reply