Na tek zavrsenom sajmu etno hrane u Beogradu Leskovačka Mlekara osvojila diplomu u robnoj grupi  „Mleko i mlečni proizvodi“

“Leskovački domaći ajvar – Poljoprivredno gazdinstvo „Slavica Stefanović“, Leskovac i “ Mackalica – Udruženje žena „Ladovica“, Vlasotince dobili su diplome u oblasti proizvoda od povrća.Sem leskovačke Mlekare diplomu “ Etno hrana i peće  – robna marka iz Srbije “, osvojili su  “Homoljski jogurt”  – Homoljka MZ, Mlekara „Izvarica“, Žagubica i “ Lužnička vurda – Poljoprivredno gazdinstvo „Miljan Mitić“, Gorčince, Babušnica

U robnoj grupi “Proizvodi od mesa” diplomu  su dobili „ Vršačka šunka”  – Udruženje odgajivača svinja i prerađivača svinjskog mesa „Šunka“, Vršac  I

“ Pirotska peglana kobasica – SUR „Boem“, Pirot

Gazirana Bivoda – Bivoda doo, Bujanovac osvojla je diplomu u robnoj grupi “ mineralne vode “a u robnoj grupi “Sokovi od voća I povrća I osvežavajuća bezalkoholna pića “ diplome su dodeljene  za  “Paradajz, ljuti sok – Gazdinstvo „Miladinović“,

Novi Kneževac I domaći sok od trnjine – Poljoprivredno gazdinstvo „Slađana Tomanović“ , Temska, Pirot.

U robnoj grupi “ VINA” doplome su osvojili  „Radmilovački roze“ – Poljoprivredni fakultet Zemun, OD „Radmilovac“ I  „Muskat otonel“, belo vino – Vinarija“Krajina – Rajac“, Negotin

U ovoj kategoriji  su pohvaljeni  „Izbor srca“, crveno vino – Vinarija „Antić“, Orahovac i  Metohijsko crveno vino – SZR „Vinica“, Velika Hoča

U oblasti robne grupe “ Rakija i jaka alkoholna pića “ diplome su dobili “ Vinjak „Gardoš“ – Poljoprivredni fakultet Zemun, OD „Radmilovac“ i  “ Rakija“Kajsijevača“ – MILPEKS doo, Beograd

U Robnoj grupi “Hleb, pecivo , kolači I testenina I slično “ diplome su dobili  “ Hleb „Spelta“ – „Make & Bake“, Novi Sad i “ Kolač štrudla – Udruženje žena“Dolovke“, Dolovo

U ovoj oblasti pohvaljena je  “ Pita „Rednica“ – „Zavičaj“ doo, Zvečan

“Džem od trnjina – Poljoprivredno gazdinstvo „Nebojša Milojević“, Svrljig i

“Homoljski pekmez od čitlavke – Poljoprivredno gazdinstvo „Milosava Grozdić“, Žagubica su dobitnici diploma u robnoj grupi “Proizvodi od voća”.

U robnoj grupi “ Proizvodi od meda”” diplome je dobio  „Šumski med u kristalima – Pčelarsko domaćinstvo „Ljubiša Ristić“, Babušnica Sajam etno hrane i pića, najveća smotra proizvođača tradicionalnih proizvoda namenjenih tržištu na našim prostorima, koja je pod pokroviteljstvom

Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije, i uz značajnu organizacionu i finansijsku podršku Privred¬ne komore Srbije, održana

ove godine na Beogradskom sajmu po sedmi put, završen je veoma uspešno.

Više od 300 izlagača tradicionalnih proizvoda, spremljenih po starim, specifičnim recepturama i na tradicionalan način, predstavilo je više od hiljadu različitih

proizvoda iz kategorije „etno“, a još oko 150 učesnika je, tokom bogate trodnevne izložbe u organizaciji časopisa Naša praktika, predstavilo svoje etno rukotvorine.

Iako je, pod motom UTEMELjENjE ROBNE MARKE ETNO PROIZVODA, Sajam bio namenjen prvenstveno poslovnim posetiocima – vlasni¬cima restorana

i trgovinskih radnji, šefovima kuhinja, nabavljačima hotela i trgovinskih lanaca i izvoznicima – njegove kapije prošlo je više od 5000 posetilaca, poslovnih i onih

koji su hteli da se pobliže upoznaju sa svojim etno nasleđem.

Izlagači su na Sajmu etno hrane i pića učestvovali pretežno na grupnim štandovima regionalnih privrednih komora, zadružnih saveza, gradova i opština.

Tako je, na primer, pod „kapom“ Regionalne privredne komore Subotice predstavljedno 13 izlagača, Leskovca 16, Pančeva 13, Beograda 19, Užica 19,

Novog Sada 16, Valjeva devet, Niša 17, Kraljeva pet, Kruševca 14, Požarevca 10, Sremske Mitrovice tri.

Pod okriljem Uprave za poljoprivredu i razvoj sela Grada Niša predstavljena su 22 izlagača, a Opštine Vrbas – pet. Agrarni fond Opštine Petrovac na Mlavi

predstavio je 22 izlagača iz tog dela Srbije, a Kolubara Fest iz Lazarevca – 21.

Štand Zadružnog saveza Srbije oplemenilo je, tako, 17 suizlagača, a Zadružnog saveza Vojvodine – 13.

Na štandu Kancelarije za Kosovo i Metohiju mesto je našlo sedam izlagača, jednog je  predstavila Turistička organizacija opštine Babušnica, a devet ih je

došlo u okviru Zadruge dobrih domaćina, sa sedištem u Beogradu.

Za samostalan nastup na Sajmu, i na različite načine, opredelili su se, na primer TV STV USA Television Production, SEM OD, Udruženje za očuvanje

srpske tradicije i običaja „Srpski štit“, Podrum Simić M&S, AD BIP Beograd u restrukturiranju, American Popcorn Company ltd, Praktika press doo,

Udruženje građana „Kultura ćirilice“, Ekolife MD Plus – Ekološka zadruga Flovita.

Značajan deo sajamske manifasticije bio je i svakodnevni prateći program, koji je započet (i trajao tri sajamska dana) revijom rukotvorina, a završen

revijom torti, sve u organizaciji časopisa Naša praktika.

U okviru „etno dvorišta“ studenti Beogradske politehnike i učenici Škole za dizajn bili su aktivni i atraktivni učesnici radionice savremene ambalaže i

nalepnica za ponuđene etno proizvode; već čuveni Nenad Stamenović – Neša Travka iz Niša pripremao je na licu mesta neobična starinska jela, neka čak i

sa srednjevekovnih srpskih trpeza; na prigodan način svoje namere i uspehe na ovom planu prezentovala je i gradska opština Lazarevac…

Nije izostao ni, dobro posećen, stručni deo pratećeg programa, u okviru kojeg je Nikola Mihajlović iz Zadružnog saveza Srbije govorio o „Ulozi zadruga u

proizvodnji tradicionalnih prehrambenih proizvoda“; Đorđe Bugarin i Danilo Tomić su prezentovali publikaciju SANU „Zašto i kako se organizovati u zadruge“;

Ivan Stratimirović iz udruženja „Kultura ćirilice“ govorio je o „Prednostima upotrebe ćirilice u brendiranju tradicionalnih proizvoda“; predstavnice Soul fooda,

Beograd, tematski su se posvetile „Preduslovima za uspešnu distribuciju prehrambenih prizvoda na domaćem tržištu“, a Zoran Dragojević iz Zavoda za

zaštitu intelektualne svojine je objasnio „Razlike imeđu oznake geografskog porekla i žiga“ i održao predavanje na temu „Industrijski dizajn“.

Konačno su, kao i prethodnih godina, dodeljena priznanja „Sajam etno hrane i pića – robna marka etno proizvoda“, i to u 10 robnih grupa.

Cilj ocenjivanja je bio prepoznavanje sadašnjih i budućih brendova iz oblasti hrane i pića.