Ljudi i događaji

ZA DANAS: Jagnjeća rebra

Zoran Mitić – Bidža, legendarni leskovački konobar i majstor kuhinje, je jedan deo svoje prebogate ugostiteljske karijere proveo u čuvenom leskovačkom restoranu ‘’Vidik’’. Ovih dana, nakon ukidanja ‘’korona embarga’’ u bašti poznate leskovačke poslastičare ‘’Medijana’’, sedeći oko stola,  na zakonom propisanu razdaljinu ‘’razmaknis’’ od dva metra, priča:  -U kafanu ‘’Vidik’’ su uvek dolazili eminentni gosti, biznismeni, naučnici, sportisti, umetnici, napredni poljoprivredni proizvodjači…. i uglavnom bi svi oni naručivali za jelo jagnjeće pečenje: – ‘’Al, ako može od rebara!’’  Kolega i ja naručujemo glavnom kuvaru u kuhinji i on bi spremao za služenje i serviranje. Jednog dana velika gužva, a kuvar ‘’malo više potegao špricer’’ pa kada sam mu zatražio jagnjeće pečenje uz ‘’al, ako može od rebara’’, on mi ljutito odbrusi:  – Nije jagnje radijator! Odakle da im nadjem toliko rebara?!

Categories: Ljudi i događaji

1 reply »

Leave a Reply