U prisustvu velikog broja gradjana Leskovca i okoline, na popularnoj Širokoj čaršiju u centru Leskovca, ispred Kulturnog centra u specijalnom kazanu studetni Visoke poslovne škole strukovnih studija Leskovac, uz asistenicju profesora Momčila Conića pripremili su večeras mućkalicu od 4.000 obroka. Za pripremu ove mućkalice upotrebljeno je 350 kilograma raznog mesa, 250 kilograma leskovačkog paradajza i paprika, 150 kilograma crnog luka, trideset kilograma čuvene Lokošničke, aleve, tucane i gruvane paprika,desetak litara ulja, nekoliko kilograma soli i raznih začina. Celokupna količina pripremljene leskovačke mućkalice je u specijalno za tu priliku pripremljenim lepinjama podeljena prisutnima na širokoj čaršiji koji su je u slast, zadovoljstvo i oduševljenje pojeli.                                                                                                                

Visoka poslovna škola strukovnih studija Leskovac, organizovala je po prvi put ‘’Dan leskovačke mućkalice’’, događaj posvećen pripremi autohtonih gastronomskih specijaliteta i prezentaciji kulinarskih veština studenata studijskog programa Menadžment tehnologije hrane i gastronomije.

Studetni Visoke poslovne škole strukovnih studija Leskovac, na veoma kvalitetan način su pripremili 4.000 obroka za sve naše Leskovčane, al ii okoline koji su došli da prisustvuju ovoj gastronomskoj prezentaciji, koja će kako su najavili organizatori iz Visoke poslovne škole strukovnih studija i Grad Leskovac postati tradicionalna.U  kulturno-umetničkom delu programa učestvovati  su domaće snage Vladimir Mladenović, Strahinja Nikolić, Blaža Petrov i grupa Amajlija. Dan leskovačke mućkalice odražan je pod pokroviteljstvom  Grada Leskovca.