Australijski pizza majstor Johnny Di Francesco (36) pobednik je svetskog prvenstva u pečenju pizze „margarite“, održanog u italijanskoj Parmi, prenosi CNN

Di Francesco, vlasnik restorana 400 Gradi u predgrađu Melbournea, pobedio je na godišnjem takmičenju više od 600 takmičara iz 35 zemalja.
„Mnogi misle da je lako napraviti margaritu, ali to je zapravo jedna od najtežih pizza“, rekao je australijskom portalu Good Food. „S mnogim drugim vrstama lako je zamaskirati ukus testa s brojnim dodacima i sastojcima. Kod ‘margarite’ ne možete skriti ono što nije dobro“, dodao je.
Naime, na testo spomenute pizze stavljaju se samo oguljene sveži paradajz, mozzarella, beli luk, maslinovo ulje, so i sveži bosiljak.
Di Francesco pizze peče od dvanaeste godine. Iako je svetski prvak, nema nameru povisiti cenu „margarite“ u svojoj pizzeriji, koja iznosi 20,50 australskih dolara.
Novasloboda.ba(Fena),BuT