Sastojci za Uskršnji kolač: 3. jajeta, 1 belanac, 250 gr. šećer, 150 gr. šećera u prahu, 270 gr. brašna, 90 gr. maslaca, 70 ml. mleka, 4 kašičice ruma, prezle, suvo groždje, kandirano voće, so, čokolada.

Priprema: Umutiti 250 gr. šećera s maslacem, a zatim smesi dodaj žumanca, mleko, brašno, seckano kandirano voće, suvo groždje, rum, čokoladu seckanu na kockice i sve dobro izmešati. Tri belanca ulupati sa malo sol i doadati masi. Kalup podmazati i posuti prezlama. Sipati masu u pleh i peći 1 sat u prethodno zagrejanoj rerni na 160 stepeni. Ohladi malo kolač, a zatim ga izvaditi iz pleha. Belanac umutiti šećerom u prahu i time premazati kolač. Ukrasiti kandiranim voćem i čokoladom.