U etno kompleksu Šop-Đokićeve kuće počelo je takmičenje u pripremanju najboljeg ajvara u okviru karavana. Najbolji majstori iz Leskovca predstvljaće svoj grad u Beogradu na finalnom takmičenju 13. oktobra, među 30 ekipa koje će se nadmetati na Adi Ciganliji. Prisustvujući ovom današnjem takmičenju pažnju prisutnih privukla je lela Jovanović, leskovčanka koja je nedavno na svetskom takmičenju kulinara u pripremanju tradicionalnih specijaliteta u mestu Baja u Madjarskoj osvojila gran pri (svetsko priznanje) u pripremanju ‘’Leskovačkog ajvara’’. Na pitanje reportera našeg portala hoće li će se i ona danas takmičiti Lela je kazala da neće učestvovati jer joj je rečeno da se takmiče oni koji se uče da pripremaju ajvar. Inače, na današnjem takmičenju učestvuje petnaestak ‘’pripravničkih ekipa’’, jer su one glavne zauzete, pripremaju čuveni leskovački ajvar za plasman u zemlji i inostarnstvu koji je ugovoren još pre nekoliko meseci. Inače, današnje takmičenje je otvorila pomoćnica gradonačelnika Leskovca Marija Jovanović, koja je podsetila je Leskovac nadaleko poznat po svojim gurmanskim brendovima. Septembar leskovačkim ulicama širi miris pečene paprike, glavnog sastojka jednog od naših brendova – ajvara. A danas će ovim zanosnim mirisom mirisati ceo grad. Leskovački ajvar smatramo najboljim i najukusnijim. Njegov recept je zaštićen i tradicionalno i sebično ga čuvamo. Takmičari danas imaju težak zadatak, na njima je da opravdaju naše tvrdnje i svojim umećem dokažu da je leskovački ajvar najbolji“, poručila je Jovanovićeva.