Predrag Lazarević i Ljubiša Đorđević, roštiljdžije popularnog leskovačkog restorana „Koliba“ napravili su večeras na 27. Roštiljijadi pljeskavicu od 63 kilograma roštilj mesa i time oborili sinoćašni postignuti rekord napravljene pljeskavice od 61 kilogram.Pljeskavica od 63 kilograma pre pečenja je bila 190 cm prečnika i 1,9 cm debljina, a nakon pečenja pljeskavica je bila velika 169 cm i debljine 2,5 cm.
Predrag Lazarević je jedan od suvlasnika restorana „Kolibea“, s dugogodišnjim iskustvom kuvara i roštilj majstora, dok je Ljubiša Đorđević na takmičenju 2009. godine zajedno sa kolegom Bojanom Cvetkovićem napravio tada najveću i najtežu pljeskavicu od 49 kilograma.
-Uspeli smo da uradimo ono što smo žarko želeli. Nismo imali tremu, a nismo se ni pripremali, jednostavno, iskoristili smo naše znanje“, kaže Lazarević. Inače, roštiljdžije Igor Đorđević i Miloš Sentić iz leskovačkog restorana „Pera Ždera“ koji su prethodne ispekli pljeskavicu od 61 kilogram roštiljskog mesa, oborivši srpski i sopstveni prošlogodišnji rekord su prvi kolegama čestitali obaranje rekorda. Njihova najveća pljeskavica na svetu“ je sinoć pre pečenja imala debljinu od 2,5, s prečnikom od 180 centimetara, a posle pečenja bila je debela 3,5 i imala prečnik od 154 centimetra.